Fiches du livre - "The accomplisht cook or, The art & mystery of cookery" (Robert May)

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Domanda Risposta
nutmegs
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noix de muscade
parboil
inizia ad imparare
blanchir
pottage
inizia ad imparare
potage
yolks
inizia ad imparare
les jaunes
larded
inizia ad imparare
lardé
grated
inizia ad imparare
râpé
marjoram
inizia ad imparare
marjolaine
gooseberries
inizia ad imparare
groseilles à maquereau
cloves
inizia ad imparare
clous de girofle
minced
inizia ad imparare
haché
capon
inizia ad imparare
chapon
carcase
inizia ad imparare
carcasse
splatted
inizia ad imparare
éclaboussé
pullets
inizia ad imparare
poulettes
chine
inizia ad imparare
échine
nutmeg
inizia ad imparare
Noix de muscade
blanched
inizia ad imparare
blanchi
carps
inizia ad imparare
carpes
capons
inizia ad imparare
chapons
comfits
inizia ad imparare
le confort
hashes
inizia ad imparare
hachage
broil
inizia ad imparare
griller
sprigs
inizia ad imparare
brins
fowls
inizia ad imparare
volailles
aforesaid
inizia ad imparare
précité
earthen
inizia ad imparare
en terre
claret
inizia ad imparare
bordeaux
custards
inizia ad imparare
crèmes anglaises
conger
inizia ad imparare
congre
quinces
inizia ad imparare
coings
stewed
inizia ad imparare
cuit
strew
inizia ad imparare
parsemer
liquorish
inizia ad imparare
la liqueur
groats
inizia ad imparare
gruau
finely
inizia ad imparare
finement
smelts
inizia ad imparare
fondre
suet
inizia ad imparare
graisse de rognon
trencher
inizia ad imparare
trancheuse
tench
inizia ad imparare
tanche
flounders
inizia ad imparare
flets
broth
inizia ad imparare
bouillon
blanch
inizia ad imparare
blanchir
pared
inizia ad imparare
paré
spoonfuls
inizia ad imparare
cuillerées
sturgeon
inizia ad imparare
esturgeon
leanest
inizia ad imparare
plus maigre
potato's
inizia ad imparare
pomme de terre
garnish
inizia ad imparare
garnir
cheesecakes
inizia ad imparare
gâteaux au fromage
baste
inizia ad imparare
arroser
mince
inizia ad imparare
hacher
mace
inizia ad imparare
masse
bustard
inizia ad imparare
outarde
capers
inizia ad imparare
câpres
beholders
inizia ad imparare
les spectateurs
clouted
inizia ad imparare
clouté
sorrel
inizia ad imparare
oseille
mutton
inizia ad imparare
viande de mouton
woodcocks
inizia ad imparare
bécasses
teals
inizia ad imparare
sarcelles
clove
inizia ad imparare
Clou de girofle
parsley
inizia ad imparare
persil
lard
inizia ad imparare
saindoux
plovers
inizia ad imparare
les pluviers
maintainers
inizia ad imparare
les mainteneurs
whitsuntide
inizia ad imparare
Pentecôte
bittern
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butor
slices
inizia ad imparare
des tranches
clarified
inizia ad imparare
clarifié
pinion
inizia ad imparare
pignon
turtle-doves
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tourterelles
cowslips
inizia ad imparare
les coucous
boil
inizia ad imparare
bouillir
brims
inizia ad imparare
les bordures
fowl
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volaille
brownest
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plus brune
hulled
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décortiqué
severally
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solidairement
pare
inizia ad imparare
parer
quondam
inizia ad imparare
ancien
generosities
inizia ad imparare
les générosités
scotched
inizia ad imparare
scotché
pinions
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pignons
cored
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évidé
quart
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litre
scald
inizia ad imparare
échauder
saffron
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Safran
gridiron
inizia ad imparare
gril
pullet
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poulette
maces
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massues
pasties
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les pâtés
herbs
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herbes
vinegar
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le vinaigre
thicken
inizia ad imparare
épaissir
parsnips
inizia ad imparare
panais
citrons
inizia ad imparare
les citrons
scalded
inizia ad imparare
échaudé
strainer
inizia ad imparare
passoire
chaffing
inizia ad imparare
le frottement
hashed
inizia ad imparare
haché
bigness
inizia ad imparare
grande taille

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