warzywa, kuchnia, przyprawy

 0    119 schede    erykkostrzykowski
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acetosa
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szczaw
barbabietola
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burak
cappuccina
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sałata
carciofo
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karczoch
cavalfiore
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kalafior
cavolo
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kapusta
ceci
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ciecierzyca
cetriolo
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ogórek
fava
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bób
finocchio
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Koper włoski
granoturco
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kukurydza
lattuga
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sałata
lenticchia
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soczewica
melanzana
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bakłażan
piselli
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groszek
porro
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por
prezzemolo
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Pietruszka
radicchio
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cykoria
rafano
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chrzan
rapa
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Rzepa
ravanello
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rzodkiewka
sedano
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seler
zucca
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dynia
zucchina
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cukinia
alloro
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liść laurowy
anice
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Anyż
cannella
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cynamon
coriandolo
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kolendra
cumino
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kminek
erba cippolina
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szczypiorek
finocchio
inizia ad imparare
Koper włoski
foglie fi prezzemolo
inizia ad imparare
liście pietruszki
ginepro
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jałowiec
levistico
inizia ad imparare
lubczyk
maggiorana
inizia ad imparare
Majeranek
maionese
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majonez
noce moscata
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gałka muszkatołowa
peperoncico
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papryczka chilli
salvia
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szałwia
santoreggia
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cząber
senape
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musztarda
timo
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tymianek
zafferano
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Szafran
zenzero
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imbir
agnolotti
inizia ad imparare
pierożki z mięsem lub serem
arrosto
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pieczeń
arrosto di manzo
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pieczeń wołowa
carne lessa
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gotowane mięso
carne tritata
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mięso mielone
cavolo ripieno
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nadziewana kapusta (gołąbek)
costate
inizia ad imparare
pieczone żeberko
cotoletta
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kotlet
fegatino
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wątrobka
fegato
inizia ad imparare
wątrobka
fesa di vitello
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sznycel cielęcy
involtino
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Rolada
lombata
inizia ad imparare
stek z polędwicy wołowej
lonza
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polędwica
magatello
inizia ad imparare
mięso na grila
petto di pollo
inizia ad imparare
pierś z kurczaka
piatto di crauti con pezzi di carne
inizia ad imparare
danie z kiszonej kapusty z kawałkami mięsa
pollo allo spiedo
inizia ad imparare
kurczak z patelni
ravioli
inizia ad imparare
pierożki
spezzatino
inizia ad imparare
gulasz
stinco
inizia ad imparare
golonka
stufato
inizia ad imparare
gulasz
tortellini
inizia ad imparare
pierogi, uszka
pungente
inizia ad imparare
ostry smak
dolciastro
inizia ad imparare
słodkawy, mdły
soave
inizia ad imparare
łagodny (smak)
vinoso
inizia ad imparare
winny
aspro
inizia ad imparare
kwaśny
acerbo
inizia ad imparare
niedojrzały, kwaśny
pancetta
inizia ad imparare
boczek
pancetta afumicata
inizia ad imparare
wędzony bekon
pasticcio
inizia ad imparare
pasztet
salsiccia
inizia ad imparare
kiełbasa
sanguinaccio
inizia ad imparare
kaszanka
polpo
inizia ad imparare
ośmiornica
ciambella
inizia ad imparare
obwarzanek
filone
inizia ad imparare
bagietka
michetta
inizia ad imparare
kajzerka
pane integrale
inizia ad imparare
chleb razowy
pangrattato
inizia ad imparare
bułka tarta
abbrustolire
inizia ad imparare
upiec
affetare
inizia ad imparare
kroić w plasterki
avvolgere
inizia ad imparare
owinąć
colare
inizia ad imparare
odcedzić
condensare
inizia ad imparare
zagęszczać
congelare
inizia ad imparare
zamrażać
cuocere a fuoco lento
inizia ad imparare
gotować na wolnym ogniu
disossare
inizia ad imparare
usunąć kości
evaporare
inizia ad imparare
odparować
farcire
inizia ad imparare
faszerować
filettare
inizia ad imparare
filetować
fondere
inizia ad imparare
rozpuścić
frullare
inizia ad imparare
miksować
gratinare
inizia ad imparare
trzeć
impanare
inizia ad imparare
panierować
impastare
inizia ad imparare
ugniatać
imperare
inizia ad imparare
pieprzyć
infornare
inizia ad imparare
wypiekać
lessare
inizia ad imparare
gotować na wrzątku
macinare
inizia ad imparare
zemleć
marinare
inizia ad imparare
marynować
mescolare
inizia ad imparare
łączyć, mieszać
passare
inizia ad imparare
przecierać
pelare
inizia ad imparare
obierać
raffreddare
inizia ad imparare
studzić
riempire
inizia ad imparare
nadziewać
salare
inizia ad imparare
solić
sbucciare
inizia ad imparare
obierać
scolare
inizia ad imparare
odcedzić
spremere
inizia ad imparare
wyciskać
stacciare
inizia ad imparare
przesiewać
stufare
inizia ad imparare
dusić
travasare
inizia ad imparare
przelewać
tritare
inizia ad imparare
siekać
zuccherare
inizia ad imparare
słodzić

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