Fiches du livre - "The Art of Candy Making With Illustrations" (The Home Candy Makers)

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teaspoonful
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cuillère à café
teaspoonfuls
inizia ad imparare
cuillères à café
granulated
inizia ad imparare
granulé
ornamenting
inizia ad imparare
ornement
oilcloth
inizia ad imparare
toile cirée
pastes
inizia ad imparare
des pâtes
sugaring
inizia ad imparare
sucre
gelatine
inizia ad imparare
gélatine
unhandy
inizia ad imparare
incommode
bitter-sweet
inizia ad imparare
doux amer
confectioners
inizia ad imparare
confiseurs
commences
inizia ad imparare
commence par
acetic
inizia ad imparare
acétique
coating
inizia ad imparare
enrobage
nutted
inizia ad imparare
cinglé
scraper
inizia ad imparare
grattoir
filbert
inizia ad imparare
aveline
confectioner
inizia ad imparare
confiseur
moulded
inizia ad imparare
moulé
one-half
inizia ad imparare
une moitié
thermometer
inizia ad imparare
thermomètre
creaming
inizia ad imparare
crémage
glycerine
inizia ad imparare
glycérine
coated
inizia ad imparare
recouvert
slab
inizia ad imparare
dalle
coatings
inizia ad imparare
revêtements
unshelled
inizia ad imparare
non décortiqué
candied
inizia ad imparare
confit
wafers
inizia ad imparare
gaufrettes
silvered
inizia ad imparare
argenté
moulding
inizia ad imparare
moulage
tartar
inizia ad imparare
tartre
grained
inizia ad imparare
à grain
moulds
inizia ad imparare
moules
yolks
inizia ad imparare
les jaunes
moistened
inizia ad imparare
humidifié
pecans
inizia ad imparare
noix de pécan
grated
inizia ad imparare
râpé
mellows
inizia ad imparare
doux
cornstarch
inizia ad imparare
fécule de maïs
steams
inizia ad imparare
les vapeurs
curdling
inizia ad imparare
coagulation
kettle
inizia ad imparare
bouilloire
unsweetened
inizia ad imparare
non sucré
damask
inizia ad imparare
damassé
kneading
inizia ad imparare
pétrissage
candies
inizia ad imparare
des sucreries
orientals
inizia ad imparare
orientaux
walnuts
inizia ad imparare
noix
adulteration
inizia ad imparare
falsification
taffy
inizia ad imparare
tire
stiffens
inizia ad imparare
se raidit
coarser
inizia ad imparare
plus grossier
knead
inizia ad imparare
pétrir
harden
inizia ad imparare
durcir
thicken
inizia ad imparare
épaissir
curdles
inizia ad imparare
cailloux
starch
inizia ad imparare
amidon
blanching
inizia ad imparare
blanchir
imparts
inizia ad imparare
transmet
syrup
inizia ad imparare
sirop
overcooking
inizia ad imparare
trop cuire
batches
inizia ad imparare
lots
brittle
inizia ad imparare
fragile
crosswise
inizia ad imparare
en croix
greased
inizia ad imparare
graissé
creams
inizia ad imparare
crèmes
stiffen
inizia ad imparare
Raidir
stir
inizia ad imparare
remuer
hardens
inizia ad imparare
durcit
registers
inizia ad imparare
registres
mealy
inizia ad imparare
farineux
maraschino
inizia ad imparare
Marasquin
tablespoon
inizia ad imparare
cuillerée à soupe
moisten
inizia ad imparare
humidifier
fig
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figue
blanch
inizia ad imparare
blanchir
protrude
inizia ad imparare
dépasser
sugared
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sucré
dipping
inizia ad imparare
plongement
sift
inizia ad imparare
tamiser
wafer
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tranche
brittles
inizia ad imparare
bretelles
stickier
inizia ad imparare
plus collant
kneaded
inizia ad imparare
malaxé
pistachio
inizia ad imparare
pistache
vanilla
inizia ad imparare
vanille
mould
inizia ad imparare
moule
fudge
inizia ad imparare
truquer
walnut
inizia ad imparare
noyer
curdle
inizia ad imparare
cailler
reheated
inizia ad imparare
réchauffé
yellowish
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jaunâtre
fritters
inizia ad imparare
beignets
almonds
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amandes
molasses
inizia ad imparare
mélasse
cherries
inizia ad imparare
cerises
glossy
inizia ad imparare
brillant
funnel
inizia ad imparare
entonnoir
stirring
inizia ad imparare
En remuant
pint
inizia ad imparare
pinte

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