Gotowanie z Kalinowskim

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okoń morski
inizia ad imparare
sea bass
szalotka (cebula)
inizia ad imparare
shallot
anyż gwieździsty
inizia ad imparare
star anise
Wermut
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Vermouth
gałązka
inizia ad imparare
sprig
gotowanie na małym ogniu
inizia ad imparare
simmer
nacinać
inizia ad imparare
score
skraplać, natłuszczać
inizia ad imparare
drizzle
machnąć, przesunąć, przejechac
inizia ad imparare
swipe
lśniący
inizia ad imparare
glossy
syropowa konsystencja
inizia ad imparare
syrupy
żywy, żwawy
inizia ad imparare
vibrant

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