Jedzenie, gotowanie 1.

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Domanda Risposta
prezzemolo
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pietruszka
al forno
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w piekarniku
carne di manzo/bovina
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wołowina / wołowina
cottura
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Gotowanie, pieczenie
la carne
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mięso
aromi
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aromaty, przyprawy
in padella
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na patelni
zafferano
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szafran
origano
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oregano
carne di vitello
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mięso cielęce
in casseruola
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w rondlu
rosmarino
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rozmaryn
carne di pollo
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mięso z kurczaka
assaggiare
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próbować/ degustować
il ingrediente
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składnik
la fetta / la fetta di pane
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kromka, plaster, kawałek
la sale
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Sól
scuro
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ciemny
raffermo
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czerstwy
il aceto
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ocet
olio d'oliva
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oliwa z oliwek
pomodoro
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pomidor
cipolla
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cebula
cetriolo – ogórek
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ogórek - ogórek
basilico
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bazylia
pepe
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pieprz
aggiungere
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dodawać
condire
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przyprawiać
mettere
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wkładać
Metti il pane a bagno
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nasącz chleb
Strizzare
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ukręcić, ścisnąć
Strizza il pane con i mani
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Wyciskać chleb rękami.
tagliare
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kroić, ciąć
Kroić na plastry pomidory, cebulę i ogórek.
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Tagli a fette i pomodori, la cipolla e il cetriolo.
Mescolare
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łaczyć, mieszać
Mescola tutti gli ingredienti.
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Połącz/ wymieszaj wszystkie składniki.
in abbondanza
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w obfitości, obficie
il frigorifero – lodówka
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lodówka - lodówka
fresco
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świeży
l'insalatiera
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miska, salaterka
freddo
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zimny
da ultimo
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wreszcie, na koniec
maggiore
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większy
maggioranza
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większość
mantenere
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utrzymać, zachować
mantenere una tradizione
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zachowywać tradycję
pietanza
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danie
assagiare una pietanza
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próbować/ degustować danie
il pasto
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posiłek
cucinare il pasto
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gotować/ przygotowywać posiłek
occupare
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zajmować coś, okupować
occupare un posto
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zajmować/ okupować miejsce
fornello
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zajmować coś, okupować
Stare davanti ai fornelli
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Stać przed palnikami (kuchenką?)
fatto in casa
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domowej roboty
parmigiano
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Parmezan
carota
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marchew
l'aglio
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czosnek
sarde
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sardynki
tagliare a fette sottili
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pokroić w cienkie plasterki
il pezzetto
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kawałek, fragment
spicchio di aglio
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ząbek czosnku
sciacquare
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przemyć, wypłukać, opłukać
sciogliere
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topić, rozpuszczać, rozwiązać
dorato
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złoty, złocisty
di colore dorato
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w złotym kolorze
fiamma bassa
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mały ogień
Cuocere per 10 minuti a fiamma bassa.
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Gotować na małym ogniu przez 10 min.
scolare
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odzedzać
versare – przelewać
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wlać - przelewać
versare i soldi (sul conto corrente)
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przelewać pieniądze (na konto)
forchetta – widelec
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widelec - widelec
schiacciare
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zmiażdżyć, zgniatać, rozgniatać
pulire
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czyścić
rosolare
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smażyć
nel frattempo, mentre
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w międzyczasie
bollire
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wrzeć, ugotować
bollire l'acqua
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wrząca woda
a fuoco lento
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na małym (wolnym) ogniu
lessare
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zagotować, doprowadzić do wrzenia
morbido
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miękki
asciugare
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wycierać, wysuszyć
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