potrawy

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zupa cebulowa
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la soupe à l'oignon
zupa rybna
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la bouillabaisse
pasztet z gęsi wątróbki
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le foie gras
zapiekanka warzywna
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la ratatouille
sałatka nicejska
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la Salade Niçoise
wołowina po burgundzku
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le Boeuf bourguignon
zapiekanka z mięsa gotowanej fasoli smalcu gęsiego i bułki tartej
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le cassoulet
tost z szynką i serem
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le croque-monsieur
tost syn i jajkiem
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le croque Madame
tost z kozim serem
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la chevre chaude
zapiekana bita śmietana z żółtkiem i cukrem
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la crème brulee
bita śmietana z dodatkami
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la crème chantilly
gruszki pięknej Heleny gotowane z syropem waniliowym i w czekoladzie
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les poires belle Helene
naleśniki Zuzi, z sosem pomarańczowym
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les Crêpes Suzette
jabłecznik
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la tarte Tatin
ptysie z kremem budyniowym polane czekoladą
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les profiteroles
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