spr zawodowy

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clear soup
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rosół
gęsta zupa
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thick soup
zupa coli
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cole soup
specjalna zupa
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special soup
zupa narodowa
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national soup
bulion
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broth
bulion
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boulion
rosół
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consomme
skrobia
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starches
przyprawiony
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zupa warzywna
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vegetable soup
przecierać
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purees
zupy z skrobi
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bisques
zupa zagęszczona
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cream soup
zupa puree
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puree soup
zupa zagęszczona ziemniakami
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chowder soup
gotować na wolnym ogniu
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simmer
smak
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flavour
bulion
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stock
chudy
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lean
białko
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albumin
zupa staje się klarowna
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clarify
włoszczyzna
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pirepoix
smętna zupa
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cloudy
płyta kuchenna
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store tap
zwęglona cebula
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charred onion

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