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Domanda		Risposta
pieczenie inizia ad imparare		baking
ciasto na naleśniki itp. inizia ad imparare		batter
wrzątek inizia ad imparare		boiling water
konsystencja inizia ad imparare		consistency
książka kucharska inizia ad imparare		cookbook / cookery book / recipe book
przepis inizia ad imparare		recipe
gotowanie inizia ad imparare		cooking
łyżeczka deserowa inizia ad imparare		dessert spoon
potrawa inizia ad imparare		dish
ciasto surowe drożdżowe inizia ad imparare		dough
farsz inizia ad imparare		filling
mieszanka, masa inizia ad imparare		mixture
ciasto masa inizia ad imparare		pastry
surowy inizia ad imparare		raw
łyżka stołowa inizia ad imparare		tablespoon / tbsp
łyżeczka inizia ad imparare		teaspoon / tsp
proszek do pieczenia inizia ad imparare		baking powder
soda inizia ad imparare		baking soda
suszone owoce inizia ad imparare		dried fruit
aromat inizia ad imparare		essence
esencja waniliowa inizia ad imparare		vanilla essence
obkład (kanapki), nadzienie (ciasta) inizia ad imparare		filling
mąka bez dodatków inizia ad imparare		plain flour (br.) / all-purpose flour (am.)
mąka z dodatkiem proszku do pieczenia inizia ad imparare		self-raising flour (br.) / self-rising flour (am.)
biała mąka inizia ad imparare		white flour
mąka pełnoziarnista inizia ad imparare		whole-meal flour (br.) / whole wheat flour (am.)
zioła inizia ad imparare		herbs
keczup inizia ad imparare		ketchup
majeranek inizia ad imparare		marjoram
majonez inizia ad imparare		mayonnaise
musztarda inizia ad imparare		mustard
olej inizia ad imparare		oil
pieprz inizia ad imparare		pepper
konserwant inizia ad imparare		preservative
sól inizia ad imparare		salt
sos inizia ad imparare		sauce
przyprawy inizia ad imparare		seasoning / spices
farsz, nadzienie inizia ad imparare		stuffing
cukier inizia ad imparare		sugar
ocet inizia ad imparare		vinegar
drożdże inizia ad imparare		yeast
dodać inizia ad imparare		to add
piec ciasto inizia ad imparare		to bake
piec na grillu inizia ad imparare		to barbecue
ubijać inizia ad imparare		to beat
blanszować, obgotować inizia ad imparare		to blanch
wrzeć inizia ad imparare		to boil
wygotować się inizia ad imparare		to boil dry
zagotować inizia ad imparare		to boil up
zaparzyć inizia ad imparare		to brew
przyrumienić się inizia ad imparare		to brown
przypalić (się) inizia ad imparare		to burn
siekać inizia ad imparare		to chop
gotować inizia ad imparare		to cook
wydrążyć inizia ad imparare		to core
ubić na krem inizia ad imparare		to cream
pokroić coś na ćwiartki/paseczki/kawałki inizia ad imparare		to cut something in(to) quarters/strips/pieces
pokroić w kostkę inizia ad imparare		to dice
przyprawić, doprawić inizia ad imparare		to flavour (br.) / to flavor (am.)
smażyć inizia ad imparare		to fry
smażyć na głębokim tłuszczu inizia ad imparare		to deep-fry
smażyć na oleju/maśle inizia ad imparare		to fry in oil/butter
przybrać potrawę inizia ad imparare		to garnish
zepsuć się o żywności inizia ad imparare		to go bad / to go off
zwietrzeć inizia ad imparare		to go stale
ścierać na tarce inizia ad imparare		to grate
natłuścić inizia ad imparare		to grease
nasmarować blachę tłuszczem inizia ad imparare		to grease a tin
piec na rożnie inizia ad imparare		to grill (br.) / to broil (am.)
podgrzewać inizia ad imparare		to heat
lukrować inizia ad imparare		to ice (br.) / to frost (am.)
zagniatać inizia ad imparare		to knead
zagniatać ciasto inizia ad imparare		to knead dough
robić inizia ad imparare		to make
zrobić herbatę inizia ad imparare		to make tea
rozgniatać inizia ad imparare		to mash
topić (się) inizia ad imparare		to melt
mielić mięso inizia ad imparare		to mince
mieszać, miksować inizia ad imparare		to mix
rozgotować inizia ad imparare		to overcook
obrać inizia ad imparare		to peel
marynować inizia ad imparare		to pickle
nalewać inizia ad imparare		to pour
podgrzać piekarnik inizia ad imparare		to preheat the oven
przygotowywać inizia ad imparare		to prepare
włożyć coś do piekarnika inizia ad imparare		to put something in the oven
nastawić czajnik inizia ad imparare		to put the kettle on
odgrzać inizia ad imparare		to reheat
rosnąć o cieście inizia ad imparare		to rise
piec mięso inizia ad imparare		to roast
solić inizia ad imparare		to salt
przyprawiać inizia ad imparare		to season
doprawiać do smaku inizia ad imparare		to season to taste
tężeć o galaretce inizia ad imparare		to set
wstrząsnąć inizia ad imparare		to shake
przesiewać inizia ad imparare		to sieve / to sift
dusić na wolnym ogniu inizia ad imparare		to simmer
kroić w plasterki inizia ad imparare		to slice
odkroić inizia ad imparare		to slice off
wędzić inizia ad imparare		to smoke
moczyć, nasączać inizia ad imparare		to soak
zmięknąć inizia ad imparare		to soften
smarować coś (czymś) inizia ad imparare		to spread something (on something)
wyciskać (sok) inizia ad imparare		to squeeze (out)
dusić (się) inizia ad imparare		to stew
mieszać coś (z czymś) inizia ad imparare		to stir something (into something)
faszerować inizia ad imparare		to stuff
słodzić inizia ad imparare		to sweeten
próbować inizia ad imparare		to taste / to try
zagęścić inizia ad imparare		to thicken
zagęścić sos mąką inizia ad imparare		to thicken the sauce with some flour
skwaśnieć inizia ad imparare		to turn sour / to sour
nie dogotować inizia ad imparare		to undercook
podgrzewać inizia ad imparare		to warm up
ubijać inizia ad imparare		to whip
ubijać na pianę inizia ad imparare		to whisk

75 PREPARING FOOD, ingredients

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