czerwony 5

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knead
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ugniatać, zagnieść
broil
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opiekać, opiec,
stir
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zamieszać
crumble
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kruszonka, pokruszyć
blend
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mieszanka, zmiksować
stir-fry
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smażyć małe kawalki
stew
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potrawka, dusić
simmer
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gotować na malym ogniu
sear
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przypalić, poobsmażac na wysokim ogniu
saute;
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podsmazyc krotko na srednim ogniu
roast
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pieczeń, piec (w piekarniku)
poach
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gotować w malej ilosci wody
mince
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siekać
dice
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pokroic w kostke
deep fry
inizia ad imparare
smazyc na glebokim tluszczu
chill
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wyluzować, ostudzić
braise
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udusić, dusić
blanch
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sparzyć, blanszować
add
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dodawać
melt
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wytop, topić roztopić
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